Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan bawang besar yang dicincang halus
• 2 sudu besar daun ketumbar dicincang
• 1 sudu kecil serbuk cili merah
• 1/2 sudu kecil garam masala
• Garam secukup rasa
• Air mengikut keperluan

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, bawang besar yang dicincang halus, daun ketumbar yang dicincang, serbuk cili merah, garam masala dan garam.
2. Uli menjadi doh lembut menggunakan air.
3. Bahagikan doh kepada bahagian yang sama dan canai setiap bahagian menjadi paratha.
4. Masak setiap paratha di atas kuali yang dipanaskan sehingga bintik coklat kelihatan.
5. Ulangi proses untuk semua bahagian.
6. Hidangkan panas dengan yogurt, acar atau mana-mana kari pilihan anda.