Bahan

• 1 (15-auns) kacang ayam atau 1 1/2 cawan (250 gram) kacang ayam masak
• 1/4 cawan (60 ml) segar jus lemon (1 lemon besar)
• 1/4 cawan (60 ml) tahini yang diaduk rata, tonton kami membuat Tahini Buatan Sendiri: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 ulas bawang putih kecil, dikisar
• 2 sudu besar (30 ml) minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk dihidangkan
• 1/2 sudu teh jintan kisar
• Garam hingga rasa
• 2 hingga 3 sudu besar (30 hingga 45 ml) air
• Kisar jintan, paprika atau sumac, untuk dihidangkan