Bahan-bahan:

• 3 cawan oat gulung (270g)
• 1/2 cawan badam cincang (70g)
< li>1/2 cawan walnut cincang (60g)
• 1/2 cawan biji labu (70g)
• 1/2 cawan biji bunga matahari (70g)
• 2 sudu makan biji rami
• 2 sudu kecil kayu manis tanah
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 cawan sos epal tanpa gula (130g)
• 1/3 cawan sirap maple, madu atau agave (80ml)
• 1 putih telur
• 1/2 cawan cranberry kering (atau buah-buahan kering lain) (70g)
< /ul>

Penyediaan:

Dalam mangkuk, satukan semua bahan kering, oat gulung, badam, walnut, biji labu, biji bunga matahari, tepung biji rami, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bersama sos epal dan sirap maple.

Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau rata selama satu minit, untuk menggabungkan sepenuhnya dan menjadi likat. Pukul putih telur hingga berbuih dan masukkan ke dalam adunan granola, dan gaul rata. Masukkan buah-buahan kering dan gaul sekali lagi.

Sapukan adunan granola ke atas dulang pembakar yang beralas (bersaiz 13x9 inci) dan tekan sebati menggunakan spatula. Bakar pada suhu 325F (160C) selama 30 minit.

Biarkan ia sejuk sepenuhnya, kemudian pecahkan kepada kepingan yang lebih besar atau lebih kecil. Hidangkan dengan yogurt atau susu, dan di atasnya dengan beberapa buah beri segar.

Nikmati!