Bahan-bahan:

• 2 paun dada ayam (3-5 dada, bergantung pada saiznya)
• 1 sudu teh garam laut
li>
• 1 sudu kecil lada hitam
• 1 sudu besar serbuk bawang putih
• 1 sudu kecil paprika salai
• 1 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1 sudu teh perasa Itali
• 1 cawan air rebusan ayam rendah natrium

Arahan:

Letakkan ayam dalam perlahan periuk dalam satu lapisan. Perasakan dengan garam, lada sulah, serbuk bawang putih, paprika salai, serbuk bawang dan perasa Itali. Tuangkan air rebusan ayam ke atas ayam yang telah berperisa. Masak dengan api bawah selama 6 jam, carik ayam apabila siap.

Nota:

Pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Ayam ini merupakan permulaan yang bagus untuk salad ayam, taco, sandwic, burrito dan quesadilla.