Bahan-bahan:

1 lb 80/20 daging lembu kisar

1 lb daging babi kisar

1 kotak Boursin Bawang Putih dan Herba

1/4 cawan pasli dipotong dadu

1 lada benggala dipotong dadu

1/2 bawang besar dipotong dadu

2 sudu besar krim masam

1- 2 sudu besar pes bawang putih

2 biji telur yang dipukul

1 1/2 - 2 cawan serbuk roti

paprika salai/perasa Itali/serpihan lada merah

garam/lada lada/bawang putih/serbuk bawang

Sos:

1 cawan BBQ

1 cawan sos tomato

1-2 sudu besar pes tomato

2 sudu besar mustard dijon

1 sudu besar sos worcestershire

1/4 cawan gula perang

garam dan lada sulah / salai paprika

Arah:

Mulakan dengan menyediakan sayur-sayuran dan pasli anda. Seterusnya, tumis sayur-sayuran, pasli, dan bawang putih selama 3-4 minit. Letakkan di dalam peti sejuk untuk menyejukkan selepas empuk. Dalam mangkuk adunan besar satukan baki bahan (kecuali bahan sos). Kerjakan semuanya dengan tangan anda sehingga ia membentuk satu bebola daging besar. Masukkan serbuk roti sedikit demi sedikit sehingga roti menjadi bentuk. Letakkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Panaskan ketuhar kepada 375 dan bentukkan dalam bentuk roti. Letakkan di atas rak dawai atau ke dalam kuali roti. Bakar selama 30-45 minit. Gaulkan bersama bahan sos di atas api sederhana sederhana. Lumur daging dengan sos selama 20-30 minit terakhir. Meatloaf dilakukan apabila ia mencatatkan suhu dalaman 165 darjah di bahagian tengah.