Resipi Tumis Sayur Campur

Bahan-Bahan:

• Kacang Kacang (Matar) - 1 Cawan
• Kembang Kobis - 1 Cawan
< li>Lobak merah - 1 Cawan
• Bawang Besar (Kecil) - 1
• Bawang Hijau - 2
• Tomato (Sederhana) - 1
• Cili Hijau - 3
• Pes Halia Bawang Putih - 1 Sudu Kecil
• Jus Lemon - 1 Sudu Kecil
• Yogurt - 1 sudu besar
• li>
• Rempah Campur - 1 Sudu teh
• Garam - ¼ Sudu teh
• Serbuk Ayam - ½ Sudu teh
• Minyak Minyak Manis - 3 Tbsp

Arahan:

Untuk memulakan tumis sayur campur yang lazat ini, satukan semua bahan dalam mangkuk besar. Mulakan dengan kacang, kembang kol, lobak merah, bawang, bawang hijau, tomato, dan cili hijau. Masukkan pes bawang putih halia, jus lemon, yogurt, rempah campuran, garam, dan serbuk ayam. Gaulkan kesemuanya dengan sebati untuk memastikan sayur-sayuran disalut rata dengan rempah.

Setelah sebati, biarkan sayur perap selama 10 minit. Langkah ini penting untuk meningkatkan perisa dan menyediakannya untuk dimasak.

Dalam kuali, panaskan minyak sapi atau minyak di atas api sederhana hingga tinggi. Setelah minyak panas, masukkan sayur yang telah diperap tadi. Tumis kacau selama kira-kira 5 minit, atau sehingga masak namun kekalkan sedikit rangup.

Tumisan sayur campur ini bukan sahaja sihat tetapi juga padat dengan khasiat. Hidangkannya sebagai ulam atau sebagai hidangan utama untuk makan malam yang cepat dan mudah. Nikmati!