Untuk Doh, Ambil mangkuk & masukkan Kentang parut ke dalamnya kemudian masukkan Tepung Gandum ke dalamnya. Masukkan Chili Flakes, Baking soda, Garam, Minyak ke dalamnya kemudian gaul & tutup & ketepikan seketika.
Untuk Mengisi, Ambil Kembang Kol, Lobak Merah, Capsicum & parut. Masukkan Daun Ketumbar & Maggi Masala di dalamnya. Masukkan Garam, Serbuk Mangga, Serbuk Jintan Bakar, Serbuk Cili Merah, Garam di dalamnya. Ambil kuali, Masukkan Minyak & tumiskan Sayuran. Keluarkan Sayuran dalam pinggan & simpan untuk sejuk.
Untuk Tikki, Ambil doh & letak sedikit Air & lembutkan. Kemudian bahagikan kepada dua bahagian & ambil sedikit tepung & gulungkan kemudian potong bahagian yang tidak sama & Masukkan Sayuran ke dalamnya. Ambil rolling pin & gris dengan Minyak kemudian canai. Kemudian buat gulungan yang ketat kemudian potong & tekan perlahan. Sekarang ambil kuali Masukkan Minyak ke dalamnya & masukkan tikki ke dalamnya & goreng cetek dengan api sederhana sehingga ia bertukar warna gloden. Keluarkan dalam pinggan & hidangkan bersama Sos tomato, Chutney Hijau, Dadih, Garam Masala, Sev/Namkeen & Daun Ketumbar. Nikmati Snek Rangup.