Resepi Salad Ayam Cranberry

1/2 cawan yogurt Yunani biasa
2 sudu besar mayonis
1 sudu besar jus lemon
2 sudu teh madu
1/4 sudu teh garam laut
1/4 sudu teh lada hitam
2 cawan dada ayam yang dimasak (340 gram atau 12 auns), dicincang atau dicincang
1/3 cawan cranberry kering, dicincang kasar
1/2 cawan saderi, dicincang halus
1/3 cawan bawang merah dipotong dadu< br>2 sudu besar walnut cincang (pilihan, untuk rangup tambahan)
daun salad untuk dihidangkan

Campurkan yogurt, mayo, jus lemon, madu, garam dan lada sulah dalam mangkuk sederhana.
Satukan ayam, cranberi, saderi, bawang merah dan kacang kenari yang dicincang dalam mangkuk besar yang berasingan.
Tuang pembalut ke atas adunan ayam dan toskan perlahan-lahan untuk menyaluti ayam dan bahan-bahan lain dalam kuah. Laraskan perasa, hidangkan dan nikmati.

NOTA
Sebarang baki salad boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari. Sila kacau sebelum dihidangkan semula.