Bahan:
Untuk Jem Blackberry yang Sihat:
2 cawan beri hitam (300g)
1-2 sudu besar sirap maple, madu atau agave
1/3 cawan epal masak, lecek atau sos epal tanpa gula (90g)
1 sudu besar tepung oat + 2 sudu besar air, untuk memekatkan

INFO PEMAKANAN (setiap sudu):
10 kalori, lemak 0.1g, karbohidrat 2.3g, protein 0.2g

Untuk Jem Biji Chia Blueberry:
2 cawan beri biru (300g)
1-2 sudu besar sirap maple, madu atau agave
2 sudu besar biji chia
1 sudu besar jus lemon

INFO PEMAKANAN (setiap sudu):
15 kalori, lemak 0.4g, karbohidrat 2.8g, protein 0.4g

Penyediaan:
Jam Blackberry:
Dalam kuali lebar, masukkan beri hitam dan pemanis anda.
Lenyekkan dengan penumbuk kentang sehingga semua jus dikeluarkan.
Satukan dengan epal yang telah dimasak, atau sos epal, dan letakkan di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Masak selama 2-3 minit.
Satukan tepung oat dengan air dan tuangkan ke dalam adunan jem, dan masak selama 2-3 minit lagi.
Alihkan api, pindahkan ke dalam bekas dan biarkan ia sejuk.

Blueberry Chia Jam:
Dalam kuali yang luas, masukkan beri biru, pemanis dan jus lemon.
Lenyekkan dengan penumbuk kentang sehingga semua jus dikeluarkan.
Letakkan pada api sederhana dan biarkan mendidih. Masak selama 2-3 minit.
Alihkan api, kacau dengan biji chia dan biarkan sejuk dan pekat.

Selamat mencuba!