• Sediakan Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 bilah
  • Hari elaichi (Pulaga hijau) 8-10
  • Darchini (Tongkat Kayu Manis) 1
  • Jaifil (Nutmeg) 1
  • Laung (Cloves) 3-4
• Sediakan Korma:
  • Ghee (Mentega yang dijernihkan) 1 Cawan atau mengikut keperluan
  • Pyaz (Bawang) dihiris 4-5 sederhana
  • Ayam campur boti 1 kg
  • Hari elaichi (Hijau buah pelaga) 6-7
  • Sabut kali mirch (Lada hitam) 1 sudu kecil
  • Laung (Cloves) 3-4
  • Pes Adrak lehsan (Pes bawang putih halia) 1 & ½ sudu besar
  • Serbuk Dhania (serbuk ketumbar) 1 & ½ sudu besar
  • serbuk Kashmir lal mirch (cili merah Kashmir) 1 sudu besar
  • Garam merah jambu Himalaya 1 & ½ sudu kecil atau secukup rasa
  • Serbuk Zeera (Serbuk jintan manis) 1 sudu kecil
  • Serbuk Lal mirch (serbuk cili merah) ½ sudu besar atau secukup rasa
  • Garam masala serbuk ½ sudu teh
  • Dahi (Yogurt) 300g
  • Air 1 & ½ Cawan
  • Air suam 1 Cawan
  • Air Kewra 1 & ½ tsp

Sediakan Khushboo Masala:

• Dalam mortal & alu, masukkan cokmar, buah pelaga hijau, batang kayu manis, buah pala, cengkih & kisar untuk membuat serbuk & ketepikan.

Sediakan Korma:

• Dalam periuk, masukkan mentega cair & biarkan ia cair.
• Masukkan bawang besar & goreng dengan api sederhana hingga kekuningan, keluarkan & ratakan dalam dulang & biarkan ia kering hingga garing.
• Dalam periuk yang sama, masukkan ayam & gaul rata sehingga berubah warna.
• ... (Butiran resipi tidak lengkap).