Bahan-bahan:

• 1 cawan besan (tepung gram)
• 1 bawang kecil, dicincang halus
• 1 tomato kecil, cincang halus
• 1 capsicum kecil, cincang halus
• 2-3 cili hijau, cincang halus
• 1 inci halia, cincang halus
• 2-3 sudu besar daun ketumbar, dicincang halus
• Garam secukup rasa
• 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil serbuk cili merah< /li>
• 1/2 sudu kecil biji jintan
• Secubit asafoetida (hingga)
• Air mengikut keperluan
• Minyak untuk memasak
< /ul>

Resipi:

1. Dalam mangkuk adunan, ambil besan dan masukkan semua sayur-sayuran cincang, cili, halia, daun ketumbar dan rempah ratus.< /li>
2. Tambah air secara beransur-ansur untuk membentuk adunan yang licin dengan konsistensi menuang.
3. Panaskan kuali tidak melekat, tuangkan senduk adunan dan ratakan untuk membuat cili.
4. Tumiskan minyak di bahagian tepi dan masak sehingga perang keemasan.
5. Terbalikkan dan masak bahagian sebelah lagi.
6. Hidangkan panas bersama chutney hijau atau sos tomato.