5 keping dihiris tebal, bacon salai hickory kayu keras
1 lada benggala merah, dicincang
1 lada benggala hijau, dicincang
3 tangkai saderi, dicincang
1 bawang kuning kecil, dipotong dadu
½ - 1 lada jalapeno, dibiji dan dipotong dadu
1 10.5 oz tin consomme daging lembu (anda juga boleh menggunakan stok daging lembu)
1 6 oz tin pes tomato
1 sudu besar sos Worcestershire
2 15 oz. tin tomato dipotong dadu, tidak disaring
1 15 oz. boleh kacang pinto dalam sos lembut atau sederhana (juga dipanggil Kacang Cili)
1 15 oz. boleh kacang ginjal dalam sos cili lembut
2 paun daging lembu kisar