Resipi gulung makan malam ringkas ini akan membantu anda membuat roti gulung makan malam yang lembut dan gebu dalam masa kurang daripada dua jam.

Kami boleh membuat gulung makan malam ringkas ini dengan hanya tujuh bahan asas.

Kaedah membuat gulung makan malam yang lembut ini sangat mudah. ​​Kita boleh membuatnya dalam 4 langkah mudah.

1.Sediakan doh
2.Bahagikan dan bentukkan gulung
3.Buktikan gulung
4 Bakar gulungan makan malam Pantas

Bakar pada 375 F ketuhar yang telah dipanaskan selama 18-20 minit atau sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan.

Letakkan dulang di dalam rak paling bawah ketuhar untuk mengelakkan sebarang keperangan.
Khemah bahagian atas gulung dengan kerajang aluminium juga akan membantu.

Cara menggantikan telur dalam resipi gulung makan malam ringkas ini :

Peranan telur dalam pembuatan roti:

Telur yang ditambahkan pada doh membantu mengembang. Doh roti yang kaya dengan telur akan naik sangat tinggi, kerana telur adalah agen penaik (fikir genoise atau kek makanan malaikat). Selain itu, lemak dari kuning telur membantu melembutkan serbuk dan meringankan sedikit teksturnya. Telur juga mengandungi lesitin pengemulsi. Lecithin boleh menambah kepada konsistensi keseluruhan roti.

Jadi sukar untuk menggantikan sesuatu yang lain dengan telur untuk mendapatkan hasil yang sama.

Pada masa yang sama, saya boleh mengatakan bahawa , kerana kami telah menggunakan hanya satu telur dalam resipi gulung makan malam ringkas ini, kami boleh menggantikan telur dengan mudah untuk membuat gulung makan malam tanpa banyak perbezaan dalam tekstur dan rasa gulung. Memandangkan satu telur adalah lebih kurang 45 ml, gantikan jumlah yang sama dengan susu atau air. Jadi anda boleh menambah 3 sudu air atau susu sebagai ganti satu telur.

Ingat, ini tidak akan bersamaan dengan menambah telur, tetapi saya boleh berjanji kepada anda bahawa sukar untuk mencari sebarang perbezaan antara yang dibuat dengan dan tanpa telur dalam resipi gulung makan malam ringkas ini.