Bahan Ramen Ayam:

• 2 sudu besar mentega tanpa garam
• 4 ulas bawang putih cincang
• 2 sudu kecil halia cincang
• 1.4 liter (lebih kurang 6 cawan) stok ayam (air ditambah 4 kiub stok boleh)
... (dipotong untuk ringkas)

Kaedah:

Panaskan minyak dan mentega dalam periuk besar, dengan api sederhana, sehingga mentega cair.