Bahan:

• Air 4 Cawan
• Chawal (Nasi) sebanyak ¾ cawan (direndam selama 2 jam)
• Betik (Rusk) 6-7
• Doodh (Susu) 1 Cawan
• Gula ½ Cawan
• Doodh (Susu) 1 & ½ liter
• Gula ¾ Cawan atau secukup rasa
• Serbuk Elaichi (Serbuk buah pelaga) 1 sudu kecil
• Badam (Badam) dihiris 1 sudu besar
• Pista (Pistachio) dihiris 1 sudu besar
• Badam (Badam) separuh
• Pista (Pistachio) dihiris
• Badam (Badam) dihiris

Arah:

• Dalam periuk, masukkan air, beras yang direndam, gaul rata & biarkan mendidih, tutup & masak dengan api perlahan selama 18-20 minit.
• Dalam jag pengisar masukkan beras, kerak, susu, kacau rata & ketepikan.
• Dalam kuali, masukkan gula, ratakan & masak dengan api perlahan sehingga gula menjadi karamel & bertukar perang.
• Masukkan susu, gaul rata & masak dengan api perlahan selama 2-3 minit.
• Masukkan gula, serbuk buah pelaga, gaul rata & masak dengan api sederhana selama 8-10 minit.
• Tambah badam, pistachio & gaul rata.
• Tambah pes yang telah dikisar, gaul rata & masak dengan api sederhana sederhana sehingga ketebalan & konsistensi yang diingini (35-40 minit).
• Bawa keluar dalam hidangan hidangan, hiaskan dengan badam, pistachio, badam & hidangkan sejuk!