Bahan-bahan:

• Potongan dada ayam tanpa lemak
• Serbuk roti bijirin penuh
• Perasa
• Pilihan: sayur-sayuran kukus atau salad untuk dihidangkan
• Pilihan: bahan untuk sos tomato buatan sendiri

Hari ini, saya memasak nuget ayam buatan sendiri dari awal, tanpa bahan tiruan. Nuget ayam yang sihat dan buatan sendiri boleh menjadi pilihan yang lebih sihat berbanding versi yang dibeli di kedai atau makanan segera atas beberapa sebab: 1. Bahan Berkualiti: Apabila membuat nuget ayam buatan sendiri, anda mempunyai kawalan ke atas kualiti bahan yang digunakan. Anda boleh memilih potongan dada ayam tanpa lemak dan menggunakan serbuk roti bijirin atau membuat sendiri daripada roti bijirin penuh untuk menambah serat dan nutrien. Ini membolehkan anda mengelakkan daging yang diproses tinggi dan bijirin halus yang sering ditemui dalam nuget ayam komersial. 2. Kandungan Natrium yang Lebih Rendah: Nugget ayam yang dibeli di kedai selalunya mengandungi paras natrium yang tinggi dan bahan tambahan lain untuk penambah rasa dan pengawetan. Dengan membuat nuget ayam anda sendiri di rumah, anda boleh mengawal jumlah garam dan perasa yang ditambah, menjadikannya lebih rendah dalam natrium dan lebih sihat secara keseluruhan. 3. Kaedah Memasak Lebih Sihat: Nugget ayam buatan sendiri boleh dibakar atau digoreng di udara dan bukannya digoreng, mengurangkan jumlah minyak tambahan dan lemak tidak sihat. Membakar atau menggoreng udara juga membantu mengekalkan lebih banyak nutrien semulajadi dalam ayam tanpa menjejaskan rasa dan tekstur. 4. Perasa Boleh Disesuaikan: Apabila membuat nuget ayam buatan sendiri, anda boleh menyesuaikan adunan perasa mengikut citarasa anda tanpa bergantung pada perisa tiruan dan bahan tambahan. Ini membolehkan anda bereksperimen dengan herba, rempah ratus dan penambah rasa semula jadi untuk mencipta alternatif yang lazat dan lebih sihat kepada nuget yang dibeli di kedai. 5. Kawalan Bahagian: Nuget ayam buatan sendiri membolehkan anda mengawal saiz bahagian, membantu mengelakkan makan berlebihan dan menggalakkan kawalan bahagian yang lebih baik. Anda juga boleh menghidangkannya dengan hidangan sampingan yang lebih sihat seperti sayur-sayuran kukus atau salad untuk menghasilkan hidangan yang seimbang dan juga membuat sos tomato buatan sendiri. Dengan membuat nuget ayam anda sendiri di rumah, anda boleh menikmati hidangan lazat dan berkhasiat yang memenuhi keinginan anda sambil menyokong kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan anda.