NASI LEMON
- 2 sudu besar Minyak Bijan (तिल का तेल)
- 1 sudu kecil Biji Sawi (सरसों के बीज)
- 1 sudu kecil Gram Hitam Seluruh (गोटा उड़द)
- 1 sudu kecil Chana Dal (चना दाल)
- 1 tangkai Daun Kari (कड़ी पत्ता)
- 2 Cili Merah Kering (सूखी लाल मिर्च)
- 2-3 Cili Hijau segar - belah dua (हरी मिर्च)
- 6-8 Kacang Gajus (काजू)
- 8-10 Kacang Tanah (मूंगफली)
- 1 sudu kecil Serbuk Kunyit (हल्दी पाउडर)
- Garam secukup rasa (नमक स्वादानुसार)
- 1 Jus Lemon sederhana (नींबू का रस)
- 2 cawan Nasi Kolum ( कोलम चावल)
- 4-5 Daun Kari (कड़ी पत्ता)
- Secubit Garam (नमक)
- Dalam kadai panaskan minyak bijan dan masukkan biji sawi, gram hitam keseluruhan, chana dal dan biarkan ia menjadi perang kacang.
- Sekarang masukkan daun kari, cili merah kering, cili hijau, tumis sebentar. < li>Kemudian masukkan kacang gajus, kacang tanah, dan tumis sehingga perang keemasan muda.
- Padamkan api dan masukkan serbuk kunyit, garam, jus lemon dan kemudian masukkan nasi.
- Hidupkan semula api dan taburkan sedikit air ke atas nasi, tutup dan masak selama 2-3 minit.
- Alihkan tudung dan minit daun kari serta garam yang telah dihancurkan, gaul rata dan hidangkan hangat. li>
Proses