Masa persediaan: 10-15 minit

Masa memasak: 45-50 minit

Hidangkan: 5-6 orang

Bahan-bahan:
Moong dal kuning | पीली मूंग दाल 1 cawan
Sirap gula
Gula | शक्कर 1 1/4 cawan
Air | पानी 1 liter
Serbuk buah pelaga hijau | इलाइची पाउडर secubit
Safron केसर 15-20 helai
Ghee 1 cawan (untuk memasak hlawa)
Badam | बादाम 1/4 cawan (hiris)
Gajus | काजू 1/4 cawan (dicincang)
Rava | रवा 3 sudu besar
Tepung gram | बेसन 3 sudu besar
Kekacang untuk hiasan

Kaedah:
Basuh moong dal kuning dengan baik untuk menghilangkan kotoran, terus keringkan dan biarkan kering selama sementara.
Sekarang tetapkan kuali tidak melekat dan keringkan panggang moong dal yang telah dibasuh dengan api sederhana sehingga betul-betul kering dan warnanya berubah sedikit.
Setelah dibakar dengan baik, pindahkan ke atas pinggan dan sejukkan sepenuhnya, pindahkan lagi ke dalam balang pengisar dan kisar untuk dijadikan serbuk kasar, ia tidak boleh terlalu kasar cuma serbuk itu mestilah sedikit berbutir. Ketepikan untuk digunakan untuk membuat halwa.
Untuk sirap gula, masukkan air, gula, serbuk buah pelaga hijau & helai kunyit, gaul rata dan biarkan mendidih, setelah mendidih matikan api dan ketepikan untuk digunakan kemudian dalam membuat halwa.
...