Mi sup ayam

Resipi Mee Ayam Buatan Sendiri

Bahan-Bahan:

Daging 2 Ekor Ayam Seluruh (6 Cawan)
8 Biji Lobak Merah, Dihiris Halus
10 Batang Saderi, Dicincang Halus
2 Biji Bawang Kuning Kecil, Dipotong dadu
8 Ulas Bawang Putih
2 sudu besar Minyak Zaitun
4 sudu besar Oregano Kering
Garam dan Lada mengikut citarasa anda
6 Daun Bay
16 Cawan Sup ( Anda juga boleh menggantikan beberapa dengan air)
2 Beg (16 oz setiap satu) Mee Telur (Sebarang mi boleh digunakan)

Kaedah:

< ol>

Sediakan semua bahan anda, potong, potong dadu, kisar dan potong! Apabila menggunakan perasa kering, gunakan mortar besar dan set Pestle untuk mengisar perasa (Thyme, Oregano, Garam dan Lada). Anda juga boleh membeli perasa ini sebelum dikisar

Letakkan periuk besar di atas api sederhana, salutkan bahagian bawah dengan minyak zaitun dan tumis lobak merah, saderi, bawang merah dan bawang putih. Kacau setiap beberapa minit untuk mengelakkan terbakar dan melekat. Lakukan ini sehingga lobak merah sedikit empuk (Kira-kira 10 minit)

Bawa periuk dengan api besar dan masukkan perasa kisar, ayam, sup tulang, air (pilihan) dan daun bay. Gaul rata.

Tutup sup anda dan masak sehingga mendidih.

Setelah sup anda mendidih, anda perlu kecilkan api dan campurkan mee pilihan anda (kami menggunakan Mee Telur Lebar). Biarkan mendidih selama 20 minit atau sehingga mee lembut dan masak sepenuhnya.

Biarkan sejuk sedikit, hidangkan dan nikmati!