Bahan-bahan:

• Baki roti 2-3
• Minyak masak 2 sudu besar
• Lehsan (Bawang putih) dicincang 1 sudu besar
• Gajar (Lobak merah) julienne 1 medium
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 sederhana
• Pyaz (Bawang) julienne 1 sederhana
• Band gobhi (Kubis) dicincang 1 Cawan
• Garam merah jambu Himalaya 1 sudu kecil atau secukup rasa
• Kali mirch (Lada hitam) dihancurkan 1 sudu kecil
• Serbuk safed mirch (Serbuk lada putih) ½ sudu kecil
• Sos cili bawang putih 2 sudu besar
• Kicap 1 sudu besar
• Sos pedas 1 sudu besar
• Sirka (Cuka) 1 sudu besar
• Daun Hara pyaz (Bawang merah) dicincang

Arah: Potong sisa roti dalam jalur panjang nipis & ketepikan. Dalam kuali, masukkan minyak masak, bawang putih & tumis seminit. Masukkan lobak merah, capsicum, bawang besar, kobis & tumis seminit. Masukkan garam merah jambu,lada hitam ditumbuk,serbuk lada putih,sos cili bawang putih,kicap,sos pedas,cuka,gaul rata & masak dengan api besar selama seminit. Masukkan mi roti & gaul sebati. Taburkan daun bawang & hidangkan!