Bahan:

• 2-3 Telur besar (bergantung pada saiz kuali)
• 2 keping roti pilihan anda
• 1 sudu besar (15g) Mentega
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• 1-2 keping keju Cheddar atau mana-mana keju lain (pilihan)< /li>
• 1 sudu besar Kucai (pilihan)

Arah:

1. Dalam mangkuk pukul telur dengan garam. Ketepikan.
2. Panaskan kuali bersaiz sederhana dan cairkan satu sudu besar mentega.
3. Apabila mentega cair tuangkan telur yang telah dipukul. Letakkan 2 keping roti dengan serta-merta ke atas adunan telur, salutkan setiap sisi dengan telur yang masih belum dimasak. Biarkan masak selama 1-2 minit.
4. Terbalikkan seluruh roti bakar roti telur, tanpa pecah. Masukkan keju pada satu keping roti, taburkan beberapa herba (pilihan). Kemudian, lipat sayap telur yang tergantung di tepi kepingan roti. Kemudian, lipat satu keping roti di atas roti kedua yang ditutup dengan keju, bergantung pada ruang antara dua keping roti.
5. Masak sandwic selama 1 minit lagi.
6. Hidangkan !