Bahan

3-4 sudu besar Ghee (घी)
1 Botol labu, dikupas, parut tebal (लौकी)
2 cawan Susu (दूध)
Secubit baking soda (बेकिंग सोडा)
½ cawan Gula (चीनी)
½ sudu kecil serbuk buah pelaga (इलायची पाउडर

Untuk Kacang Goreng
1 sudu besar Minyak sapi (घी)
1 sudu kecil Chironji (चिरौंजी)
4-5 Badam, dicincang (बादाम)
4-5 Kacang gajus, dicincang (काजू)

Untuk Hiasan
Kelopak bunga ros (गुलाब की पंखुड़ियां)
Perak vark (चांदी का वर्ख)
Tanah pudina (पुदीने के पत्ते)
Kacang Gajus Goreng (तला हुआ काजू)

Proses
Dalam periuk, masukkan susu dan biarkan mendidih
Tambahkan baking soda dan kacau rata.
Dalam kuali bahagian bawah yang berat, masukkan minyak sapi, labu botol parut dan tumis dengan api sederhana.
Sehingga bau mentah hilang dan kelembapan menyejat
Tuangkan susu panas ke dalam tumis lauki.
Masak dengan api sederhana, terus kacau
Sekarang, masukkan kacang goreng dan gaul rata
Setelah susu diserap, teruskan kacau sehingga halwa menjadi pekat Sekarang, masukkan serbuk buah pelaga dan masak selama dua minit
Hiaskannya dengan gajus goreng, kelopak mawar, varnis perak dan tangkai pudina
Dihidangkan hangat atau sejuk.