Untuk sos merah:

Bahan-bahan:
\u00b7 Minyak zaitun 2 sudu besar
\u00b7 Bawang 1 no. bersaiz sederhana (dicincang)
\u00b7 Bawang putih 1 sudu besar (dicincang)
\u00b7 Serbuk cili merah Kashmir 1 sudu kecil
\u00b7 Tomato puree 2 cawan (segar)
\u00b7 Tomato puree 200gm (dibeli pasaran )
\u00b7 Garam secukup rasa
\u00b7 Serpihan cili 1 sudu besar
\u00b7 Oregano 1 sudu kecil
\u00b7 Gula 1 secubit
\u00b7 Lada hitam 1 secubit
\u00b7 Daun selasih 10-12 helai daun

Kaedah:
\u00b7 Tetapkan kuali dengan api besar & masukkan minyak zaitun & biarkan panas dengan baik.
\u00b7 Masukkan bawang merah lagi & bawang putih, kacau & masak dengan api sederhana selama 2-3 minit sehingga bawang menjadi lut sinar.
\u00b7 Sekarang masukkan serbuk cili merah kashmir & kacau perlahan kemudian masukkan puri tomato, garam, kepingan cili, oregano, gula & hitam lada, kacau semuanya dengan baik, tutup & masak dengan api perlahan selama 10-12 minit.
\u00b7 Masukkan daun selasih dengan mengoyak kemudian dengan tangan anda & kacau rata.
\u00b7 Sos merah anda sudah siap.< /p>

Untuk sos putih:

Bahan:
\u00b7 Mentega 30gm
\u00b7 Tepung ditapis 30gm
\u00b7 Susu 400gm
\u00b7 Garam secukup rasa
\u00b7 Pala 1 secubit

Kaedah:
\u00b7 Tetapkan kuali dengan api besar, masukkan mentega ke dalamnya & biarkan ia cair sepenuhnya, kemudian masukkan tepung & kacau rata dengan spatula & pastikan anda kecilkan api & masak selama 2-3 minit, teksturnya akan berubah daripada doh kepada berpasir.
\u00b7 Masukkan susu dalam 3 kelompok sambil terus menerus wiski, ia harus bebas berketul, masak sehingga sos pekat & menjadi licin.
\u00b7 Sekarang masukkan garam secukup rasa & buah pala, kacau rata.
\u00b7 Sos putih anda sudah sedia.

Sayur-sayuran tumis:

Bahan-bahan:
\u00b7 Minyak zaitun 2 sudu besar
\u00b7 Bawang putih 1 sudu besar
\u00b7 Lobak merah 1\/3 cawan (dipotong dadu)
\u00b7 Zucchini 1\/3 cawan (dipotong dadu)
\u00b7 Cendawan 1\/3 cawan (dicincang)
\u00b7 Lada benggala kuning \u00bc cawan (dipotong dadu)
\u00b7 Lada benggala hijau \u00bc cawan (dipotong dadu)
\u00b7 Lada benggala merah \u00bc cawan (dipotong dadu)
\u00b7 Biji jagung \u00bc cawan
\u00b7 Brokoli \u00bc cawan (diputihkan)
\u00b7 Gula 1 secubit
\u00b7 Oregano 1 sudu kecil
\u00b7 Serpihan cili 1 sudu kecil
\u00b7 Garam secukup rasa
\u00b7 Lada hitam 1 secubit

Kaedah:
\u00b7 Tetapkan kuali pada api besar & zaitun zaitun, biarkan panas dengan baik & kemudian masukkan bawang putih, kacau & masak selama 1- 2 minit dengan api sederhana.
\u00b7 Masukkan lagi lobak merah & zucchini, kacau rata & masak dengan api sederhana selama 1-2 minit.
\u00b7 Sekarang masukkan semua baki sayur & bahan, kacau rata & masak selama 1 -2 minit.
\u00b7 Sayur tumis anda sudah sedia.

Untuk helaian lasagna:

Bahan:< br>\u00b7 Tepung ditapis 200gm
\u00b7 Garam 1\/4 sudu kecil
\u00b7 Air 100-110 ml

Kaedah:
\u00b7 Dalam mangkuk besar masukkan tepung yang telah ditapis bersama-sama bahan-bahan yang tinggal & masukkan air secara berkelompok untuk membuat doh separa keras.
\u00b7 Setelah tepung sebati selepas sebati, tutup dengan kain lembap & biarkan selama 10 -15 minit.
\u00b7 Selepas doh direhatkan, pindahkan ke pelantar dapur & uli selama 7-8 minit, tekstur doh hendaklah menjadi licin, tutup dengan kain lembap & biarkan ia berehat selama setengah jam lagi.
\u00b7 Setelah doh direhatkan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama & bentukkannya menjadi bulatan.
\u00b7 Selanjutnya, letakkan bulatan di atas permukaan rata & gulungkannya menjadi chapati nipis menggunakan pin penggelek, terus taburkan tepung jika ia melekat pada pin penggelek.
\u00b7 Sebaik sahaja anda melancarkannya, potong tepi menggunakan pisau untuk membentuk segi empat tepat yang besar, selami segi empat tepat itu ke dalam segi empat tepat yang lebih kecil dan bersaiz sama.< br>\u00b7 Helaian lasagna anda sudah sedia.

Untuk membuat ketuhar sementara:
\u00b7 Ambil segenggam besar & taburkan garam secukupnya di dalamnya, letakkan acuan cincin kecil atau pemotong biskut & tutup handi, letakkan pada api besar & biarkan ia panas selama 10-15 minit sekurang-kurangnya.

Pelapisan & pembakar lasagna:
\u00b7 Sos merah (lapisan sangat nipis)
\u00b7 Lembaran Lasagna
\u00b7 Sos merah
\u00b7 Sayur tumis
\u00b7 Sos putih
\u00b7 Keju Mozzarella
\u00b7 Keju parmesan
\u00b7 Lembaran Lasagna
\u00b7 Ulangi proses melapis yang sama 4-5 kali atau sehingga dulang pembakar anda penuh, anda harus mempunyai sekurang-kurangnya 4-6 lapisan.
\u00b7 Bakar selama 30-45 minit dalam ketuhar sementara. (30-35 minit pada 180 C dalam ketuhar)