Bahan:

• 2½ cawan (310g) tepung serba guna
• 2 sudu besar (16g) Serbuk koko
• 1 sudu teh Soda penaik
• 1 sudu teh Garam
• 1½ cawan (300g) Gula
• 1 cawan (240ml) susu mentega, suhu bilik
• 1 cawan – 1 sudu besar (200g) Minyak sayuran
• 1 sudu teh Cuka putih
• 2 Telur
• 1/2 cawan (115g) mentega, suhu bilik
• 1-2 sudu besar pewarna makanan Merah
• 2 sudu teh ekstrak Vanila
• Untuk pembekuan:
• 1¼ cawan (300ml) Krim pekat, sejuk
• 2 cawan (450g) Keju krim, suhu bilik
• 1½ cawan (190g) Gula tepung
• 1 sudu teh ekstrak Vanila

Arah:

1. Panaskan ketuhar kepada 350F (175C).
2. Ayak tepung, serbuk koko, soda penaik dan garam dalam mangkuk besar. Kacau dan ketepikan.
3. Dalam mangkuk besar yang berasingan, pukul mentega dan gula sehingga sebati..
4. Buat pembekuan: dalam mangkuk besar, pukul keju krim dengan gula tepung dan ekstrak vanila..
5. Potong 8-12 bentuk hati dari lapisan atas kek.
6. Letakkan satu lapisan kek dengan sisi rata ke bawah.
7. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2-3 jam sebelum dihidangkan.