Kek Black Forest Tanpa Telur

Untuk kek * 2 cawan (240gms) maida * 1 cawan (120gms) serbuk koko * ½ tsp (3gms) baking soda * 1 + ½ tsp (6gms) serbuk penaik * 1 (240ml) cawan minyak * 2 + ¼ cawan (450gms) gula kastor * 1 + ½ cawan (427gms) dadih * 1 sudu kecil (5ml) vanila * ½ cawan (120ml) susu Untuk sirap ceri * 1 cawan (140gms) ceri * ¼ cawan (50gms) gula * ¼ (60ml) air Untuk ceri kompot * 1 cawan (140gms) ceri masak (dari sirap) * 1 cawan (140gms) ceri segar * ¼ cawan (50gms) gula * 2 sudu besar (30ml) air * 1 sudu besar (7 gms) tepung jagung Untuk ganache * ½ cawan (120ml ) krim segar * ½ cawan (90gms) coklat cincang Untuk cukur coklat * Coklat cair * Krim putar (hingga fros dan lapisan)