• 1 cawan beras basmati
• 1+1 cawan air
• 1 biji bawang
• 2 lada cili hijau panjang
• 2 biji bawang putih
• 2 biji tomato
• 1 cawan lentil merah
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecil biji ketumbar
< li>4 biji buah pelaga
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil kunyit
• 2 sudu kecil garam masala
• 1/2 garam
• 1 sudu kecil paprika manis
• 400ml santan
• beberapa tangkai daun ketumbar

1. Bilas dan toskan beras basmati 2-3 kali. Kemudian, masukkan ke dalam periuk kecil bersama 1 cawan air. Panaskan pada sederhana tinggi sehingga air mula menggelegak. Kemudian, kacau rata dan kecilkan api ke sederhana rendah. Tutup dan masak selama 15min

2. Cincang halus bawang besar, cili hijau panjang, dan bawang putih. Potong tomato

3. Bilas dan toskan lentil merah dan ketepikan

4. Panaskan kuali dengan api sederhana. Bakar biji jintan manis, biji ketumbar, dan buah pelaga selama kira-kira 3 minit. Kemudian, hancurkan kasar menggunakan alu dan lesung

5. Panaskan kembali kuali dengan api sederhana. Masukkan minyak zaitun diikuti dengan bawang. Tumis selama 2-3min. Masukkan bawang putih dan cili padi. Tumis selama 2 minit

6. Masukkan rempah panggang, kunyit, garam masala, garam, dan paprika manis. Tumis lebih kurang 1min. Masukkan tomato dan tumis selama 3-4min

7. Masukkan lentil merah, santan, dan 1 cawan air. Beri kuali kacau dengan baik dan biarkan mendidih. Bila dah mendidih, kecilkan api ke sederhana dan kacau. Tutup dan masak selama kira-kira 8-10min (sekali semak pada kari dan kacau)

8. Tutup api pada nasi dan biarkan ia mengukus lagi selama 10 minit

9. Pinggan nasi dan kari. Hiaskan dengan beberapa ketumbar yang baru dicincang dan hidangkan!