bahan-bahan: • Pasta Sihat 200 gm • Air untuk mendidih • Garam secukup rasa • Serbuk lada hitam secubit • Minyak 1 sudu besar Kaedah: • Tetapkan air untuk mendidih, masukkan garam secukup rasa dan 1 sudu besar minyak, apabila air mendidih, masukkan pasta dan masak selama 7-8 minit atau sehingga al dente (hampir masak). • Tapis pasta dan segera, tuangkan sedikit minyak dan perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah secukup rasa, gaul rata untuk menyaluti garam dan lada sulah, langkah ini dilakukan tonsure pasta tidak melekat antara satu sama lain. ketepikan sehingga digunakan untuk pasta. Ketepikan sedikit air pasta untuk digunakan kemudian. bahan-bahan: • Minyak zaitun 2 sudu besar • Bawang putih dicincang 3 sudu besar • Halia 1 sudu besar (dicincang) • Cili hijau 2 no. (dicincang) • Sayur-sayuran: 1. Lobak merah 1/3 cawan 2. Cendawan 1/3 cawan 3. Zucchini kuning 1/3 cawan 4. Zucchini Hijau 1/3 cawan 5. Lada benggala merah 1/3 cawan 6. Lada benggala kuning 1/3 cawan 7. Lada benggala hijau 1/3 cawan 8. Brokoli 1/3 cawan (direbus) 9. Biji jagung 1/3 cawan • Garam & lada hitam secukup rasa • Oregano 1 sudu kecil • Serpihan cili 1 sudu kecil • Kicap 1 sudu kecil • Pasta sihat yang dimasak • Sayuran daun bawang 2 sudu besar • Daun ketumbar segar (koyak kasar) • Jus lemon 1 sudu kecil Kaedah: • Tetapkan kuali dengan api sederhana besar, masukkan minyak zaitun, bawang putih, halia dan cili hijau, masak selama 1-2 minit. • Selanjutnya, masukkan lobak merah dan cendawan dan masak selama 1-2 minit dengan api besar. • Masukkan lagi zucchini merah dan kuning dan masak selama 1-2 minit dengan api besar. • Sekarang masukkan lada benggala merah, kuning dan hijau, brokoli dan biji jagung dan masak juga selama 1-2 minit dengan api yang tinggi. • Masukkan garam & serbuk lada hitam secukup rasa, oregano, cili flakes dan kicap, toskan dan masak selama 1-2 minit. • Sekarang masukkan pasta masak/rebus, sayur daun bawang, jus lemon dan daun ketumbar, kacau rata dan anda juga boleh tambah 50 ml air pasta yang dikhaskan, toskan dan masak selama 1-2 minit, pasta tumis sihat sedia, hidangkan panas dan hiaskan dengan bawang putih goreng dan sedikit daun bawang, hidangkan bersama beberapa hirisan roti bawang putih.