BAHAN-BAHAN:

• 1 pek mi ramen segera (paket perasa tidak diperlukan)
• 2 bawang merah/bawang hijau
• 2 ulas bawang putih
• 3 sudu besar minyak

PROSES:

1. Hiris nipis 2 bawang merah/bawang hijau. Bawang merah lebih disukai kerana ia lebih manis tetapi bawang hijau juga berkesan
2. Kisar 2 ulas bawang putih. Tambah lagi jika anda sukakan rasa bawang putih yang lebih kuat
3. Sediakan sos dan ketepikan
4. Dengan api perlahan, goreng bawang merah/bawang hijau dalam 3 sudu besar minyak sehingga kekuningan dan garing. Keluarkan dari kuali apabila ia menjadi emas pucat atau ia akan hangus dan terasa pahit
5. Masak 1 pek mee ramen segera mengikut arahan pakej. Toskan dan ketepikan
6. Simpan 1 sudu besar minyak dari kuali yang digunakan untuk menggoreng bawang merah/bawang hijau. Baki minyak berperisa dan boleh digunakan dalam masakan lain
7. Dengan api perlahan, tumis bawang putih yang dikisar selama 30 saat atau sehingga kekuningan sedikit
8. Tuangkan sos yang disediakan dan reneh selama 30 saat
9. Masukkan mee ramen yang telah dimasak dan gaul dengan cepat
10. Tumis tumis selama 30 saat sahaja atau mi akan menjadi lembek
11. Tambahkan mee ramen ke dalam mangkuk hidangan, hiaskan dengan bawang goreng rangup dan bawang hijau. Nikmati!