►1 lb filet salmon segar
►Minyak zaitun
►Garam bawang putih (saya menggunakan Jenama Lawry), secukup rasa
►Lada hitam, secukup rasa
►1 ​​bawang kuning sederhana (1 cawan), halus potong dadu
►1/2 lada benggala merah, dibiji dan dipotong dadu
►3 sudu besar mentega tanpa garam, bahagikan
►1 ​​cawan serbuk roti Panko
►2 biji telur besar, dipukul ringan
►3 sudu besar mayonis
►1 ​​sudu kecil sos Worcestershire
►1/4 cawan pasli, dikisar halus