Masa persediaan: 25-30 minit (tidak termasuk rendaman & penapaian)
Masa memasak: 35-40 minit
Hidangan: 15-18 idlis bergantung pada saiz idlis

< h2>Untuk Adunan Idli Lembut:

Bahan:
Urad dal ½ cawan
Nasi Ukhda chawal idli 1.5 cawan
Biji methi ½ sudu kecil
Garam secukup rasa

< h2>Untuk Hotel Jaisa Sambar:

Bahan-bahan: (penyenaraian untuk sambar dan chutney kelapa)