Bahan

• 2 sudu besar minyak sapi
• ½ cawan tuvar dal, direndam
• 3 sudu besar moong dal, direndam
• 1 inci halia, dihiris
• Garam secukup rasa
• ¼ sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil serbuk cili merah
• 1 biji cili hijau
• li>
• 1 ½ cawan air
• Untuk Pembajaan1 sudu besar minyak sapi
• 1 sudu besar minyak
• ½ sudu kecil jintan manis
• 1 inci halia, cincang halus
• ½ sudu besar bawang putih, cincang halus
• 1 bawang besar sederhana, cincang halus
• 1 sudu kecil serbuk cili merah
• ¼ sudu kecil serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Untuk Pembajaan Kedua2 sudu besar minyak sapi
• 2 sudu besar minyak
• 3-4 ulas bawang putih, dihiris< /li>
• 2-3 biji cili merah kashmiri kering keseluruhan
• Secubit asafoetida
• ½ sudu kecil serbuk cili merah kashmiri
• Daun ketumbar, untuk hiasan