Bahan-bahan:

• Doodh (Susu) 500ml
• Gula ½ Cawan atau secukup rasa
• Tepung jagung 3 sudu besar
• Doodh (Susu) 3 sudu besar
• Khoya 60g
• Krim 1 Cawan
• Epal dipotong dadu 2 sederhana
• Cheeku (Sapodilla) dipotong dadu 1 Cawan
• Anggur dibuang biji & dibelah dua 1 Cawan
• Pisang dihiris 3-4
• Kishmish (Kismis) mengikut keperluan
• Injeer (Tiin kering) dicincang mengikut keperluan
• Badam (Badam) dicincang mengikut keperluan
• Kaju (Kacang gajus) dicincang mengikut keperluan
• Khajoor (Kurma) dibuang biji & dicincang 6-7< /li>

Arah:

1. Dalam periuk, masukkan susu, gula, gaul rata & biarkan mendidih.
2. Dalam mangkuk kecil , masukkan tepung jagung, susu & gaul rata.
3. Sekarang masukkan tepung jagung terlarut dalam susu, gaul rata & masak dengan api perlahan sehingga pekat (2-3 minit).
4. Pindahkan ke mangkuk, masukkan khoya & gaul rata.
5. Tutup permukaan dengan filem berpaut & biarkan ia sejuk dalam peti sejuk.
6. Alihkan filem berpaut, tambah krim & pukul sehingga sebati.
7. Masukkan epal, sawo, anggur, pisang, kismis, buah tin kering, badam, kacang gajus, kurma & lipat perlahan-lahan.
8. Sejukkan sehingga dihidangkan.
9. Hiaskan dengan badam, buah tin kering, kacang gajus, kurma & hidangkan sejuk!