Dal Fry

Bahan-bahan:
Channa dal (direbus) – 3 cawan
Air – 2 cawan
Untuk pembajaan:
Ghee – 2 sudu besar
Heeng – ½ sudu kecil
Cili merah kering – 2 biji
Jintan manis – 1 sudu kecil
Bawang putih dicincang – 1 sudu besar
Belah cili hijau – 2nos
Bawang besar dicincang – ¼ cawan
Halia dicincang – 2tsp
Kunyit – ½ tsp
Serbuk cili – ½ tsp
Tomato dicincang – ¼ cawan
Garam
Ketumbar dicincang
Lemon wedge – 1no
2nd pembajaan
Ghee – 1 sudu besar
Serbuk cili – ½ sudu kecil