Fiesta Perisa Dapur

Dal Fry

Dal Fry

Bahan-bahan:

Channa dal (direbus) – 3 cawan

Air – 2 cawan

Untuk pembajaan:

Ghee – 2 sudu besar

Heeng – ½ sudu kecil

Cili merah kering – 2 biji

Jintan manis – 1 sudu kecil

Bawang putih dicincang – 1 sudu besar

Belah cili hijau – 2nos

Bawang besar dicincang – ¼ cawan

Halia dicincang – 2tsp

Kunyit – ½ tsp

Serbuk cili – ½ tsp

Tomato dicincang – ¼ cawan

Garam

Ketumbar dicincang

Lemon wedge – 1no

2nd pembajaan

Ghee – 1 sudu besar

Serbuk cili – ½ sudu kecil