Bhindi ialah sayuran India yang terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatannya. Ia adalah sumber serat, zat besi, dan nutrien penting lain yang baik. Dahi Bhindi ialah hidangan kari berasaskan yogurt India, yang merupakan tambahan berperisa untuk sebarang hidangan. Ia mudah disediakan dan rasanya sangat enak dengan chapati atau nasi. Ketahui cara membuat Dahi Bhindi yang lazat di rumah dengan resipi mudah ini. bahan-bahan: - 250 gram bhindi (okra) - 1 cawan yogurt - 1 biji bawang - 2 biji tomato - 1 sudu kecil biji jintan manis - 1 sudu kecil serbuk kunyit - 1 sudu kecil serbuk cili merah - 1 sudu kecil garam masala - Garam secukup rasa - Daun ketumbar segar untuk hiasan Arahan: 1. Basuh dan keringkan bhindi, kemudian potong hujungnya dan potong kecil. 2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan biji jintan manis dan biarkan ia merecik. 3. Masukkan bawang besar yang dicincang halus dan tumis hingga kekuningan. 4. Masukkan tomato cincang, serbuk kunyit, serbuk cili merah, dan garam. Masak sehingga tomato menjadi lembut. 5. Pukul dadih hingga rata dan masukkan ke dalam adunan, bersama garam masala. 6. Kacau secara berterusan. Masukkan bhindi dan masak sehingga bhindi menjadi lembut. 7. Setelah siap, hiaskan Dahi Bhindi dengan daun ketumbar. Dahi Bhindi anda yang lazat sedia untuk dihidangkan.