Bahan-bahan:

• 1 cawan moong dal
• 1 bawang, dicincang halus
• 1 biji tomato, dicincang halus
• 2 cili hijau, dicincang
• 1/2 inci halia, dicincang
• 2-3 sudu besar daun ketumbar dicincang
• 1/ 4 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil jintan manis
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk melincirkan

Arahan:

1. Bilas dan rendam moong dal selama 3-4 jam.
2. Toskan dal dan campurkan dengan sedikit air menjadi pes halus.< /li>
3. Pindahkan pes ke dalam mangkuk dan masukkan bawang cincang, tomato, cili hijau, halia, daun ketumbar, serbuk kunyit, biji jintan manis dan garam. Gaul rata.
4. Panaskan griddle atau kuali tidak melekat dan griskan dengan minyak.
5. Tuang senduk adunan di atas griddle dan ratakan dalam bentuk bulat.
6. Masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kemudian terbalikkan dan masak bahagian yang satu lagi.
7. Ulangi dengan adunan yang tinggal.
8. Hidangkan panas dengan chutney atau sos tomato.
9. li>