Bahan-bahan:< r>

• 1 cawan keseluruhan freekeh< r>
• 2½ cawan air atau sup sayur< ​​r>
• Sedikit garam< r>

Jika anda mencari kaedah memasak yang lebih tepat, berikut adalah arahannya:< r>- Campurkan 1 cawan freekeh keseluruhan dengan 2½ cawan air atau sup sayur-sayuran dan sedikit garam. Bawa hingga mendidih. Kurangkan haba. Reneh, ditutup, selama 35 hingga 40 minit, sehingga hampir semua cecair telah diserap. (Untuk freekeh yang direndam, kurangkan masa memasak kepada 25 minit.) Angkat dari api. Biarkan duduk, bertutup, 10 minit lagi, membenarkan bijirin menyerap sebarang kelembapan yang tinggal. Bijirin gebu dengan garpu. Hidangkan segera, atau simpan freekeh yang telah dimasak dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk, dan masukkan ke dalam makanan anda sepanjang minggu. Freekeh retak - kurangkan masa memasak kepada 20 hingga 30 minit. Nota: Merendam freekeh semalaman memendekkan masa memasak kira-kira 10 minit dan melembutkan dedak, yang boleh membantu dengan penghadaman.< r>