Bahan-bahan:

• 1. 1 1/2 cawan (188g) tepung serba guna
• 2. 1 cawan (200g) gula pasir
• 3. 1/4 cawan (21g) serbuk koko tanpa gula
• 4. 1 sudu teh baking soda
• 5. 1/2 sudu teh garam
• 6. 1 sudu teh ekstrak vanila
• 7. 1 sudu teh cuka putih
• 8. 1/3 cawan (79ml) minyak sayuran
• 9. 1 cawan (235ml) air

Arahan:

1. 1. Panaskan periuk besar dengan penutup yang ketat di atas dapur dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 5 minit.
2. 2. Griskan loyang bulat 8 inci (20cm) dan ketepikan.
3. 3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, serbuk koko, soda penaik dan garam.
4. 4. Masukkan ekstrak vanila, cuka, minyak dan air ke dalam bahan kering dan gaul sehingga sebati.
5. 5. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah digris.
6. 6. Berhati-hati letakkan loyang kek ke dalam periuk yang telah dipanaskan dan kecilkan api kepada perlahan.
7. 7. Tutup dan masak selama kira-kira 30-35 minit atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke bahagian tengah kek keluar bersih.
8. 8. Keluarkan kuali kek dari periuk dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum mengeluarkan kek.
9. 9. Nikmati kek coklat anda tanpa menggunakan ketuhar!