BOLA KEJU

Masa penyediaan 15 minit
Masa memasak 15-20 minit
Hidang 4

Bahan

100 gm keju Mozzarella, tumbuk , मोजरेला चीज
100 gm Keju diproses, tumbuk , प्रोसैस्ड चीज
100 gm Paneer, tumbuk , पनीर
3 Kentang sederhana, direbus , आलू
4-5 cili hijau segar, dicincang , हरी मिर्च
1 inci Halia, dicincang , अदरक
2 sudu besar Daun ketumbar, dicincang , धनिया पत्ता
2 sudu besar Ditapis tepung . सोडा
¾-1 cawan serbuk roti segar , ब्रेड क्रंब्स / serbuk poha
¼ cawan Keju Keras, चीज (Untuk pemadat)
1 cawan serbuk roti segar , ब्रेड क्रंब्स (Untuk Penghancuran)
Minyak untuk menggoreng , तेल तलने के लिए

Proses

Dalam mangkuk masukkan keju mozzarella, keju diproses, paneer, kentang, tumbuk kesemuanya sehingga sebati.
Sekarang masukkan cili hijau , halia, daun ketumbar, tepung ditapis, serbuk cili merah degi, pes halia-bawang putih, garam, soda penaik, serbuk roti dan gaul semuanya dengan betul sehingga semuanya sebati.
Ambil sebahagian daripada adunan, buat sedikit ruang dalam antara dan tambah sedikit keju dan gulungkannya untuk membuat bola, ulangi ini dan buat bebola dengan baki adunan.
Buat buburan dengan mencampurkan tepung, garam dan air yang ditapis, ia mestilah konsisten salutan.
Letakkan minyak dalam kadai untuk dipanaskan untuk menggoreng.
Sementara itu, ambil satu bebola keju dan masukkan ke dalam buburan dan kemudian salutkannya dengan serbuk roti dengan betul, ulangi proses ini untuk semua bebola lain.
Sekarang goreng bebola ini dalam-dalam. dalam minyak sederhana panas sehingga perang keemasan dan rangup.
Hidangkan panas dengan sedikit sos tomato.