Bahan-bahan:

• Ayam
• Nasi
• Rempah-rempah
• Sayur-sayuran
• Ghee

Berikut ialah resipi lazat untuk Biryani Ayam Gaya Bai. Mulakan dengan memerap ayam dengan adunan rempah ratus. Kemudian, buat nasi biryani dengan mengadun rempah wangi dengan beras basmati bijian panjang. Satukan ayam dan nasi yang telah diperap secara berlapis-lapis, biarkan rasa sebati. Akhir sekali, masak perlahan biryani sehingga ayam empuk dan nasi diselitkan dengan perisa aromatik.