minyak - 1 sudu besar, Pes Halia-Bawang putih - 1/2 sudu kecil, bawang hijau - 1/2 mangkuk, cili ditumbuk - 1 sudu kecil, garam - 1/2 sudu kecil, serbuk ketumbar - 1/ 2 sudu teh, garam masla - 1/2 sudu teh, lada hitam - 1 secubit, capsicum - 1 mangkuk, kubis, kicap - 1 sudu besar, pes sawi - 1 sudu besar, ayam cincang tanpa tulang - 300 gm, kentang rebus - 2 saiz kecil, keju (pilihan), tepung dan buburan air, serpihan jagung hancur.
Arahan:
Langkah 1 - Buat Pemadat: Tumis pes halia-bawang putih, cili, bawang besar dalam minyak, masukkan garam, ketumbar dan garam masala, lada, capsicum, kobis, kicap, pes sawi. Langkah 2 - Buat Sos Putih: Masak tepung dan susu untuk membuat sos berkrim, kemudian masukkannya ke dalam adunan pemadat sebelumnya. Masukkan ayam, kentang, dan keju, gaul dan masak selama 2 minit. Langkah 3 - Salutan: Celupkan bebola ayam dalam tepung dan buburan air dahulu, kemudian salutkan dengan serpihan jagung yang telah dihancurkan. Langkah 4 - Menggoreng: Goreng bebola dalam minyak api sederhana hingga tinggi selama 4 hingga 5 minit.
