Bahan-bahan:
• Kerak:
  • 3/4 cawan tepung gandum
  • 1/3 cawan minyak kelapa
  • 1/4 cawan sirap maple< /li>
  • 1/4 sudu kecil garam kosher
• Isi:
  • 6 biji telur
  • 4 sudu kecil kulit limau
  li>
  • 1/2 cawan jus lemon
  • 1/3 cawan madu
  • 1/4 sudu kecil garam halal
  • 4 sudu kecil tepung kelapa

Arahan

Kerak

Panaskan ketuhar hingga 350

Dalam mangkuk besar, satukan bahan untuk kerak dan gaul sehingga konsisten basah, tetapi padat, seperti roti pendek terbentuk.

Alaskan loyang seramik 8x8 dengan kertas parchment.

Tekan doh ke dalam loyang beralas, pastikan untuk tekan sehingga rata dan ke sudut.

Bakar selama 20 minit atau sehingga naik bau dan harum. Biarkan sejuk.

Mengisi

Semasa kerak dibakar, satukan bahan-bahan untuk mengisi dan pukul sehingga adunan yang licin dan cair. Ia akan cair, tetapi jangan risau, ini betul!

Tuangkan adunan di atas kerak yang telah disejukkan dan bakar selama 30 minit. Sejukkan sepenuhnya kemudian sejukkan.

Ataskan dengan kocok gula tepung, potong dan hidangkan!

Saya menggunakan hidangan pembakar seramik yang dialas dengan parchment untuk resipi ini. Saya dapati kuali kaca lebih mudah terbakar.

Minyak kelapa boleh ditukar dengan mentega lembut jika anda suka.

Apabila menekan adunan kerak ke dalam kuali, pastikan anda menekannya sehingga ke tepi kuali dan masuk ke penjuru.

Pemakanan

Hidangan: 1 bar | Kalori: 124kcal | Karbohidrat: 15g | Protein: 3g | Lemak: 6g | Lemak Tepu: 5g | Kolesterol: 61mg | Natrium: 100mg | Kalium: 66mg | Serat: 1g | Gula: 9g | Vitamin A: 89IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 17mg | Zat besi: 1mg