-Hari mirch (Cili hijau) 250g

-Minyak masak 4 sudu besar

-Karry patta (Daun kari) 15-20

-Dahi (Yogurt) dipukul ½ Cawan

-Sabut dhania (biji ketumbar) ditumbuk ½ sudu besar

-Garam merah jambu Himalaya ½ sudu kecil atau secukup rasa

-Zeera (biji jintan manis) dipanggang & dihancurkan 1 sudu kecil

-Serbuk lal mirch (serbuk cili merah) 1 sudu kecil atau secukup rasa

-Saunf (biji adas) dihancurkan 1 sudu kecil

-Serbuk haldi (serbuk kunyit) ½ sudu kecil

-Kalonji (biji Nigella) ¼ sudu kecil

-Jus lemon 3-4 sudu besar

Arah:

• Potong cili hijau separuh dari tengah & ketepikan.
• Dalam kuali, masukkan minyak masak, daun kari & goreng selama 10 saat.
• Masukkan cili hijau, gaul rata & masak sebentar.
• Masukkan yogurt,biji ketumbar,garam merah jambu,biji jintan manis,serbuk cili merah,biji adas,serbuk kunyit,biji nigella,gaul rata & masak dengan api sederhana selama 1-2 minit,tutup & masak dengan api perlahan selama 10- 12 minit.
• Tambah jus lemon, gaul rata & masak selama 2-3 minit.
• Hidangkan dengan paratha!