BAHAN-BAHAN (6 muffin): 1 cawan tepung oat, 1/4 kacang kenari cincang, 1 sudu teh serbuk penaik bebas gluten, 1 sudu kecil biji chia, 1 biji telur, 1/8 cawan yogurt, 2 sudu besar minyak sayuran, 1/2 sudu teh kayu manis tanah, 1/2 sudu teh ekstrak vanila, 1/8 1/4 cawan madu 2 sudu besar, 1 epal, dicincang, 1 pisang, tumbuk, ARAH: Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung oat dan walnut, serbuk penaik, dan biji chia. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, masukkan telur, yogurt, minyak, kayu manis, vanila, dan madu dan gaul rata. Masukkan campuran basah ke dalam adunan kering, dan perlahan-lahan lipat dalam epal dan pisang. Panaskan ketuhar hingga 350F. Lapik loyang muffin dengan pelapik kertas, dan isi sehingga tiga perempat penuh. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga pencungkil gigi dimasukkan di tengah-tengah muffin dan keluar bersih. Biarkan muffin sejuk selama 15 minit. Dan hidangkan.