Bahan-bahan:

- 6oz (170g) Coklat hitam, berkualiti tinggi

- 375ml Santan, penuh lemak

- 2¾ cawan (220g) Oat cepat

Arah:

1. Gris loyang kek bulat 7 inci (18cm) dengan mentega/minyak, alaskan bahagian bawah dengan kertas parchment. Sapukan juga kertas minyak. Ketepikan.

2. Potong coklat dan renda dalam mangkuk kalis haba.

3. Dalam periuk kecil biarkan santan mendidih, kemudian tuangkan coklat. Biarkan selama 2 minit, kemudian kacau sehingga cair dan rata.

4. Masukkan oat cepat dan kacau sehingga sebati.

5. Tuangkan adunan ke dalam kuali. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian Sejukkan sehingga ditetapkan, sekurang-kurangnya 4 jam.

6. Hidangkan dengan buah-buahan segar.

Nota:

- Kek ini tidak begitu manis kerana kami tidak menggunakan sebarang gula kecuali coklat, Jika anda lebih suka kek yang lebih manis tambah 1- 2 sudu besar gula atau sebarang pemanis lain semasa mereneh santan.

- Simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.