साहित्य

• 1 कप तुळशीच्या बिया (सबजा बिया)
• 2 कप बदामाचे दूध (किंवा आवडीचे कोणतेही दूध)
• 1/2 कप स्वीटनर (मध, मॅपल सिरप किंवा साखरेचा पर्याय)
• १/४ कप शिजवलेला बासमती तांदूळ
• 1/4 चमचे वेलची पावडर
• गार्निशिंगसाठी चिरलेले काजू (बदाम, पिस्ता)
• टॉपिंगसाठी ताजी फळे (पर्यायी)

सूचना

1. तुळशीच्या बिया फुगून जिलेटिनस होईपर्यंत सुमारे ३० मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. अतिरिक्त पाणी काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
2. एका भांड्यात बदामाचे दूध मध्यम आचेवर मंद उकळी आणा.
3. उकळत्या बदामाच्या दुधात तुमच्या आवडीचा गोडवा घाला, जोपर्यंत पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत रहा.
4. भिजवलेल्या तुळशीच्या बिया, शिजवलेला बासमती तांदूळ आणि वेलची पावडर मिक्स करा. मिश्रण 5-10 मिनिटे मंद आचेवर उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा.
5. गर्भातून काढा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
6. थंड झाल्यावर वाट्या किंवा डेझर्ट कपमध्ये सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास चिरलेला काजू आणि ताजी फळे सजवा.
7. रिफ्रेशिंग ट्रीटसाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी तासभर रेफ्रिजरेट करा.

तुमच्या स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी तुळशीच्या खीरचा आनंद घ्या, वजन कमी करण्यासाठी योग्य!