उरलेल्या रोटीसोबत नूडल्स

साहित्य:

उरलेली रोटी 2-3
स्वयंपाकाचे तेल २ चमचे
लेहसन (लसूण) चिरून १ चमचा
गजर (गाजर) ज्युलियन 1 मध्यम
शिमला मिर्च (शिमला मिरची) ज्युलियन 1 मध्यम
प्याझ (कांदा) ज्युलियन 1 मध्यम
बँड गोभी (कोबी) चिरलेली १ कप
हिमालयीन गुलाबी मीठ 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
काली मिर्च (काळी मिरी) 1 टीस्पून ठेचून
सेफड मिर्च पावडर (पांढरी मिरची पावडर) ½ टीस्पून
मिरची गार्लिक सॉस २ चमचे
सोया सॉस 1 टेस्पून
गरम सॉस १ टेस्पून
सिर्का (व्हिनेगर) १ चमचे
हरा प्याज (स्प्रिंग ओनियन) ची पाने चिरलेली

दिशानिर्देश: उरलेल्या रोट्या पातळ लांब पट्ट्यामध्ये कापून बाजूला ठेवा. कढईत तेल, लसूण घालून एक मिनिट परतून घ्या. त्यात गाजर, शिमला मिरची, कांदा, कोबी घालून एक मिनिट परतावे. गुलाबी मीठ, काळी मिरी ठेचून, पांढरी मिरची पावडर, मिरची लसूण सॉस, सोया सॉस, हॉट सॉस, व्हिनेगर घालून चांगले मिसळा आणि एक मिनिट मंद आचेवर शिजवा. रोटी नूडल्स घाला आणि चांगले मिक्स करा. स्प्रिंग कांद्याची पाने शिंपडा आणि सर्व्ह करा!