Tinda Sabzi - Indian Gourd Recipe

साहित्य

खोली धुवून सोलून घ्या, नंतर त्यांचे तुकडे करा किंवा तुकडे.
कढईत तेल गरम करा, त्यात चिरलेले कांदे घाला आणि ते सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
आले-लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरच्या घालून परतावे. कच्चा वास निघून जातो.
पुढे, टोमॅटो घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवा.
आता त्यात हळद, धने पावडर, लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घाला. . चांगले मिसळा आणि काही मिनिटे शिजवा.
शेवटी, सफरचंदाचे तुकडे घाला, मसाला चांगले कोट करा, पाणी घाला, झाकून ठेवा आणि ते कोमल होईपर्यंत शिजवा.
ताज्या कोथिंबिरीने सजवा आणि गरमागरम रोटी किंवा भातासोबत सर्व्ह करा.