साहित्य

• मॉथ डाळ स्प्राउट्स (अंकुरित मोठ दाल) - २ कप
• पाणी (पानी) - ३ कप
• हल्दी (हल्दी) - ½ टीस्पून
• मीठ (नमक) - ½ टीस्पून
• काला मीठ (काला नमक) - 1 ½ टीस्पून
• चाट मसाला (चाट मसाला) - 1½ टीस्पून
• साखर (चीनी) - ५ ts
• भाजलेले जिरे (भुना जीरा), ठेचून - ½ टीस्पून
• बटाटे (आलू), उकडलेले - १ मध्यम आकाराचे
• धनिया (धनिया), चिरलेली - २ चमचे
• डाळिंब (अनार) - 2 चमचे
• लिंबू (निंबू) - १ पीसी
• कांदा (प्याज़), चिरलेला - ¼ कप
• टोमॅटो (टमाटर), चिरलेला - ¼ कप
• हिरवी मिरची (हरी मिर्च), चिरलेली - १ पीसी
• मट्ठी (मट्ठी) - मूठभर
• धनिया (धनिया) चिरलेली

काकडी बोट

• काकडी (खीरा) - २ पीसी
• मीठ (नमक) – चवीनुसार
• काळे मीठ (नमक)
• लिंबू (निंबू)

आमचूर चटणी

• सुक्या आंब्याची पावडर (अमचूर) – ½ कप
• मीठ (नमक) – चवीनुसार
• काला मीठ (काला नमक) – ½ टीस्पून
• साखर (चीनी)- ½ कप
• मिर्च पावडर (लाल मिर्च) – १ टीस्पून
• भाजलेले जिरे पावडर (भुना जीरा नमक) – १ टीस्पून
• पाणी (पानी) - १ ½ कप