साहित्य

• 2 कप शिजवलेले, तुकडे केलेले टर्की
• 1 कप क्रीम चीज, मऊ
• 1 कप कापलेले चीज (चेडर किंवा मॉन्टेरी जॅक)
• 1 कप चिरलेली भोपळी मिरची
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/2 चमचे कांदा पावडर
• 1 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे काळी मिरी
• 2 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• 1/2 कप अनसाल्ट केलेले लोणी, वितळलेले
• 1 अंडे (अंडी धुण्यासाठी)
• भाजी तेल (तळण्यासाठी)

सूचना

1. मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, चिरलेली टर्की, क्रीम चीज, चिरलेली चीज, चिरलेली भोपळी मिरची, लसूण पावडर, कांदा पावडर, मीठ आणि काळी मिरी एकत्र करा. चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
2. वेगळ्या वाडग्यात, पीठ तयार होईपर्यंत पीठ आणि वितळलेले लोणी एकत्र करा. पीठ मळलेल्या पृष्ठभागावर गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या.
3. 1/8 इंच जाड पीठ लाटून त्याचे वर्तुळे करा (सुमारे 4 इंच व्यास).
4. प्रत्येक पिठाच्या वर्तुळाच्या अर्ध्या भागावर एक चमचे टर्कीचे मिश्रण ठेवा. अर्धा चंद्र आकार तयार करण्यासाठी पीठ दुमडून घ्या आणि काट्याने दाबून कडा बंद करा.
5. मोठ्या कढईत, भाजीचे तेल मध्यम आचेवर गरम करा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत एम्पानाड तळून घ्या, प्रत्येक बाजूला सुमारे 3-4 मिनिटे. कागदाच्या टॉवेल्सवर काढा आणि काढून टाका.
6. आरोग्यदायी पर्यायासाठी, एम्पानाडास 375°F (190°C) वर 20-25 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत बेक करा.
7. उबदार सर्व्ह करा आणि थँक्सगिव्हिंग टर्की भरलेल्या एम्पानाडांचा आनंद घ्या!