साहित्य:

- खीरा (काकडी) १ मोठा

-लेहसान (लसूण) चिरलेल्या २ पाकळ्या

-दही (दही) हँग 1 कप

-सिरका (व्हिनेगर) 1 चमचे

-हिमालयीन गुलाबी मीठ ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार

-ऑलिव्ह ऑइल एक्स्ट्रा व्हर्जिन 2 टेस्पून

-चिकन फिलेट 600 ग्रॅम

-जैफिल पावडर (जायफळ पावडर) ¼ टीस्पून

-काली मिर्च (काळी मिरी) ½ टीस्पून ठेचून

-लेहसन पावडर (लसण पावडर) 1 टीस्पून

-हिमालयीन गुलाबी मीठ 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार

-सुकी तुळस ½ टीस्पून

-सोया (बडीशेप) 1 टीस्पून

-पेप्रिका पावडर ½ टीस्पून

-दार्चिनी पावडर (दालचिनी पावडर) ¼ टीस्पून

-सुका ओरेगॅनो 2 टीस्पून

- लिंबाचा रस 2 चमचे

-सिरका (व्हिनेगर) 1 चमचे

-ऑलिव्ह ऑईल एक्स्ट्रा व्हर्जिन 1 टेस्पून

-ऑलिव्ह ऑइल एक्स्ट्रा व्हर्जिन 2 टेस्पून

-नान किंवा सपाट ब्रेड

-खीरा (काकडी) काप

-प्याज (कांदा) कापलेला

-तमाटर (टोमॅटो) कापलेला

-ऑलिव्ह

-लिंबाचे तुकडे

-ताजी अजमोदा (ओवा) चिरलेली

तझात्झिकी क्रीमी काकडीचा सॉस तयार करा:

काकडी खवणीच्या साहाय्याने किसून घ्या आणि नंतर पूर्णपणे पिळून घ्या.

एका भांड्यात किसलेली काकडी, लसूण, ताजी अजमोदा (ओवा), दही, व्हिनेगर, गुलाबी मीठ, ऑलिव्ह ऑईल घालून चांगले एकत्र करा. .

ग्रीक चिकन सोव्हलाकी तयार करा:

चिकनला लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

एका भांड्यात चिकन, जायफळ पावडर, घाला. काळी मिरी ठेचून, लसूण पावडर, गुलाबी मीठ, वाळलेली तुळस, बडीशेप, पेपरिका पावडर, दालचिनी पावडर, वाळलेल्या ओरेगॅनो, लिंबाचा रस, व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल आणि चांगले मिसळा, झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे मॅरीनेट करा.

धागा. चिकन पट्ट्या लाकडी स्कीवर (3-4 बनवतात).

ग्रिडलवर, ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि स्किवर्स मध्यम मंद आचेवर सर्व बाजूंनी पूर्ण होईपर्यंत ग्रिल करा (10-12 मिनिटे).

त्याच तव्यावर, नान ठेवा, दोन्ही बाजूंनी उरलेले मॅरीनेड लावा आणि एक मिनिट तळून घ्या आणि नंतर काप करा.

ताळीवर सर्व्ह करताना, त्झात्झिकी क्रीमी काकडीचा सॉस, तळलेले नान किंवा फ्लॅट ब्रेड, ग्रीक चिकन सोवलाकी घाला. ,काकडी, चालू...